2025年7月6日 地域ごとに進化を遂げる牛タンが魅せる奥深い日本の肉グルメ文化の現在地 食の多様性と地域色が豊かな日本において、独自の発展を遂げてきた肉グルメの一つに牛タンが挙げられる。 カテゴリー 店/料理/牛タン
2025年7月3日 希少部位牛タンが紡ぐ奥深い味わいと進化するグルメ文化の魅力 焼肉やグルメな料理の中で、高い人気を誇る食材に挙げられる部位の一つとして、牛舌が知られている。 カテゴリー 店/料理/牛タン
